阜阳展示柜-合肥泰华金属制造-淮南冷库

鸡蛋保鲜冷库如何安装？

做好冷库冷藏鲜蛋前的准备工作 
 1．冷库消毒。鲜蛋入库前，要先将冷库打扫干净、通风换气，并消毒，以杀灭库内残存的微生物。 
 2．严格选蛋。鲜蛋冷藏的好坏，同蛋源有密切的关系。鲜蛋入库前要经过外观和透视检验，剔除破碎、裂纹、雨淋、异形等次劣蛋。 
 3．合理包装。入库蛋的包装要清洁、干燥、完整、结实、没有异味、防止鲜蛋受污染发霉，轻装轻卸。 
 4．鲜蛋预冷。选好的鲜蛋入库前要经过预冷。若把温度较高的鸡蛋直接送入冷库，会使库温上升，导致水蒸气在蛋壳上凝成水珠，给霉菌生长创造了条件；另一方面，蛋的内容物是半流动的液体，若遇骤冷，内容物很快收缩，外界微生物易随空气一同进入蛋内。预冷的方法有两种：一种是在冷库的穿堂、过道进行预冷，每隔1--2h(小时)降温1℃，待蛋温降到1--2℃时入冷库；另一种是在冷库附近设预冷库，预冷库温度为0--2℃，相对湿度为75％--85％，预冷20--40h(小时)，蛋温降至2--3℃时转入冷藏库。 
（1）首先将排气截止阀杆顺时针选到底，使系统在压缩机的排气口失去循环通道。
（2）逆时针旋下排气截止阀多用通道的细牙螺塞，使排气口与大气相通。
（3）打通系统内的所有阀门。
（4）短接低压继电器的触点，临时性撤去保护功能（事后必须复原）。
（5）启动压缩机，使系统内的空气排入大气（压缩机的吸气阀门应缓慢打开，以免系统内的气体来不及排出，造成排气压力过高而引起高压保护等）。
（6）观察低压端的真空表，直至真空压力表的读数达到--0.1MPa，适当时间后将排气截止阀杆旋转退出并旋紧。阜阳展示柜-合肥泰华金属制造-淮南冷库由合肥泰华金属制造有限责任公司()提供。
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