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厨房设备设施变化的发展特点有哪些？

厨房中的设备设施种类繁多,关系复杂。其配置的完善程度,直接体现了一个国家的经济状况和环境卫生条件,并随着

生活水平的提高和科技的进步而不断变化。厨房空间对它们具有包容性,反过来,它们又将影响厨房空间的尺度、面积

、布局以及功能和环境等方面。因此,从住宅厨房设备设施的发展变化,可以进一步了解厨房空间的发展特点。
厨房的洗涤用具
厨房的洗涤池由较初的水泥板堆砌,逐渐变为材质、造型、色彩丰富多样的洗涤槽,并与厨房家具配套设置**也采用

更具人性化的**旋转式节水龙头。由此可见,洁具的发展充分体现厨房一实用性和舒适性。
厨房的家具
厨房的家具多由住户做二次装修时增设。随着厨房家具进一步普及,较明显的变化表现在厨柜上。厨柜由原来的砖、

水泥砌筑柜体发展为整体橱柜。操作台面由粘贴小瓷片发展为采用坚固耐磨、防水、防火、仿腐蚀性好的各种石材、

防火板材等组合成柜体由木制或塑钢料制作,占用空间少,容积大,开合方便,颜色丰富,较以前美观轻盈。
储物空间的增加,大大缓解了厨房的贮物困难。厨柜的家具化趋势体现厨房一实用、美观、外向性。
厨房中的电气设备
厨房的机具变化较快。随着人民生活的日益提高,新型厨房电气化,其设备不断诞生,微波炉、洗碗机、消毒柜、电烤

箱、豆浆机、榨汁机、电磁炉等等,都将在厨房内安身冰箱也须回归厨房。机具的变化体现厨房一自动化和高效性。
厨房的管线、通风排烟系统
厨房的管线仪表一改过去散乱明装,统一设置在管道井或管道层中,不过多占用使用空间且美观整洁。厨房烟、汽由排

烟机排入**排烟道排出,避免在墙或窗上随意挖洞。加设机械通风换气装置,改善厨房室内空气质量。这些将大大提

高厨房—舒适性、健康性。
不难发现,在厨房由“温饱型”向“舒适型”,由“数量型”向“质量型”的转变阶段中,设备设施的变化扮演了关键

角色,设计时需综合布置。
厨房设备灭火装置

厨房设备灭火装置产品特点: ①结构精巧、美观、性能可靠，具有自 动、应急手动两种启动方式，操作维护方便。② 厨房**灭火剂为无毒、无污染、无腐蚀性的**灭火剂，灭火效能高，且不易复燃。③该装置可对灶具、排烟罩和排烟管道实施自动监控灭火，并具有关断燃料阀的自动灭火功能，不仅适用于中餐的各式灶具(如大口径深炸锅、炒菜锅、烧烤灶具)等操作台的灭火，也适用于西餐各式灶具( 如煎饼锅、炸锅、烧烤灶具) 等操作台的灭火。适用范围: 厨房自动灭火系统，可广泛应用于宾馆、饭店、机关单位、餐馆等场所的厨房操作间的消防保护。
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